按照河南省委宣傳部、河南省政府食安辦、河南省食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署，近日，在河南省食藥監(jiān)局新聞宣傳處處長衛(wèi)躍川和副處長常存濤的帶領(lǐng)下，包括大河報在內(nèi)的中央和地方14家主流媒體記者走進開封、民權(quán)、濮陽、湯陰等地基層巡禮采風。
核心提示|商超購買食品，怎么知道產(chǎn)品真?zhèn)危吭阱ш枺M者通過食品溯源平臺，隨時可以查詢食品的生產(chǎn)廠家、商品信息、批發(fā)商等各種信息。假冒偽劣商品在濮陽”無處藏身。
據(jù)悉，濮陽市實行的食品溯源系統(tǒng)，走在全省甚至全國前列。食品溯源的“濮陽模式”成為河南的標桿。
便民
手機掃描二維碼，掃出“祖宗三代”
25日下午，濮陽市南樂縣張果鎮(zhèn)西吉干村小賣部門口，村民趙女士對剛買的一款山西老陳醋存疑，隨即拿出手機，打開食藥監(jiān)局開發(fā)的APP查詢系統(tǒng)，掃描老陳醋條形碼，立即顯示該款老陳醋的生產(chǎn)廠家、商品信息、批發(fā)商信息等。
在食品安全形勢嚴峻的今天，溯源系統(tǒng)也是消費者參與監(jiān)督的重要組成部分。溯源系統(tǒng)通過分布于大小超市、零售商店網(wǎng)絡覆蓋下的終端查詢設(shè)備，便于廣大消費者查詢食品安全信息，既能讓廣大消費者明白消費，同時又起到適時監(jiān)督的作用，使零售商進貨信息由“后臺”推上“前臺”。
手機查詢食品信息，這在濮陽市已經(jīng)實現(xiàn)了全覆蓋。消費者溯源查詢中，對于未執(zhí)行進貨查驗的食品，系統(tǒng)后臺自動記錄信息來源，并將該信息發(fā)送到該監(jiān)管人員的手機上，使監(jiān)管人員在市場檢查時做到有的放矢。同時，食藥監(jiān)部門執(zhí)法人員手持的移動查詢終端，能夠更詳細對商超、小賣部的每一款預包裝食品“把脈”。
嚴查
無證銷售食品，公司被罰五萬元
如果銷售的食品源頭無法查詢，則說明游離于監(jiān)管之外。出現(xiàn)這種情況，消費者不買賬，監(jiān)管部門更不縱容。濮陽市騰輝進出口貿(mào)易有限公司就是在這方面吃了虧，最終被食藥監(jiān)局罰款5萬元。
2016年7月22日，經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局對濮陽市騰輝進出口貿(mào)易有限公司未取得《食品經(jīng)營許可證》從事食品經(jīng)營行為進行立案調(diào)查，對該公司提供的所經(jīng)營食品的供貨者資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明文件等進行了初步查驗，對經(jīng)營的食品依法進行了扣押。
經(jīng)調(diào)查，該批食品從河南航投物流有限公司購進。8月11日，執(zhí)法人員對濮陽市騰輝進出口貿(mào)易有限公司提供的產(chǎn)品合格證明文件的真實性進行了實地核查，河南航投物流有限公司確認該批食品是其提供的，并向執(zhí)法人員出示了其《食品經(jīng)營許可證》、相關(guān)食品的銷售記錄和檢驗報告書。
根據(jù)調(diào)查，濮陽市騰輝進出口貿(mào)易有限公司無“證”經(jīng)營食品情況屬實。8月12日，按照食品藥品行政處罰程序規(guī)定，濮陽市食品藥品監(jiān)管局擬對濮陽市騰輝進出口貿(mào)易有限公司做出沒收違法所得和違法經(jīng)營的食品、罰款50000元的行政處罰。
嚴管
鎖定批發(fā)源頭，假冒偽劣食品無處藏身
濮陽市食藥監(jiān)局流通科科長胡崇坤告訴記者，食品安全溯源系統(tǒng)緊緊鎖住流通環(huán)節(jié)的源頭食品批發(fā)代理商，突出食品查詢的快捷準確和上下聯(lián)動，強化質(zhì)量安全的溯源監(jiān)管。以網(wǎng)絡化平臺為依托，將監(jiān)管關(guān)口前移，緊緊抓住進貨查驗、購銷臺賬，以食品條形碼識別為切入點，突出商品信息公開透明，以監(jiān)管部門、經(jīng)營者和消費者多方互動、有效監(jiān)督為特征，突出了即時在線、適時監(jiān)管的特點。
據(jù)悉，溯源監(jiān)管實現(xiàn)批發(fā)源頭可溯，零售末端可查。食品批發(fā)商將其銷售的客戶群及相關(guān)食品信息錄入進貨查驗電子記錄系統(tǒng)，集中完成進貨查驗記錄制度、建立索證索票進貨臺賬和銷售臺賬，系統(tǒng)則會根據(jù)食品批發(fā)商建立的銷售臺賬自動生成食品零售商的進貨臺賬，實現(xiàn)“二賬合一”，從而在食品監(jiān)管信息層面把食品零售商緊緊捆綁在食品批發(fā)商的周圍，形成了“溯源監(jiān)管”有效保障了溯源制度的建立。
“食品溯源大大提高了工作效率，實現(xiàn)了假冒偽劣商品的過濾。”濮陽市食藥監(jiān)局副局長周自超告訴記者，通過對食品信息的統(tǒng)計，可以統(tǒng)計某一種食品在全市范圍內(nèi)的流向分布，對問題食品做到有的放矢，避免以前拉網(wǎng)式排查，節(jié)約了大量的人力物力。同時，最大限度地把假冒偽劣產(chǎn)品圍堵和過濾在市場大門之外，凈化了市場。
引領(lǐng)
食品溯源的“濮陽模式”成為河南標桿
據(jù)悉，濮陽作為河南省食藥機構(gòu)改革唯一試點市，當?shù)卣叨戎匾暎罅χС帧?015年6月底完成市、縣、鄉(xiāng)三級的改革。2016年3月底，完成了12個試點食品監(jiān)督所常規(guī)化建設(shè)。現(xiàn)正在對全市87個基層的食品藥品監(jiān)管機構(gòu)進行規(guī)范化建設(shè)。
濮陽食品安全溯源監(jiān)管綜合平臺在全省率先啟用，甚至走在全國前列，河南其他市地食藥監(jiān)部門曾組團到濮陽參觀學習。目前，食品追溯的“濮陽模式”正在河南大地生根發(fā)芽。
濮陽市食藥監(jiān)局副局長周自超接受記者采訪時說，今年以來，濮陽市食藥監(jiān)局根據(jù)社會新形勢對食品安全工作的客觀要求，通過對系統(tǒng)的完善升級，食品安全溯源監(jiān)管系統(tǒng)，在流通環(huán)節(jié)已實現(xiàn)全市1.1萬余戶食品經(jīng)營主體的動態(tài)監(jiān)管，1000余家食品批發(fā)商及外埠供貨商執(zhí)行進貨查驗電子記錄系統(tǒng)，為13萬余種食品建立電子進貨查驗記錄信息4億余條，上傳證件170余萬份。食品安全監(jiān)管系統(tǒng)引領(lǐng)著全市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管機制的變革，一張以信息化建設(shè)為依托構(gòu)建的食品安全監(jiān)管網(wǎng)已經(jīng)形成。
