平臺概述

符合國家“十二五”規(guī)劃中提出的食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)信息化建設(shè)要求，覆蓋保健食品、餐飲食品監(jiān)管業(yè)務(wù)的行政執(zhí)法、信息監(jiān)測、應(yīng)急管理、公共服務(wù)、決策支持和內(nèi)部管理六大業(yè)務(wù)平臺，形成互聯(lián)互通、信息共享、業(yè)務(wù)協(xié)同、統(tǒng)一高效的食品監(jiān)管信息系統(tǒng)。 

總體架構(gòu)

系統(tǒng)功能

? 種植追溯系統(tǒng)：實(shí)現(xiàn)種植環(huán)節(jié)要達(dá)到從種子選種到農(nóng)產(chǎn)品生成的全過程，包括種植條件、播種、用藥施肥、地理位置、生長時間、采摘等信息的采集。

? 養(yǎng)殖追溯系統(tǒng)：實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、到屠宰環(huán)節(jié)的全程溯源和監(jiān)管。

? 生產(chǎn)加工追溯系統(tǒng)：對食品生產(chǎn)加工企業(yè)加工過程的規(guī)范性、科學(xué)性進(jìn)行監(jiān)控和監(jiān)管，以保證生產(chǎn)加工過程中的食品質(zhì)量。同時為進(jìn)入市場流通提供源頭數(shù)據(jù)。

? 食品流通追溯系統(tǒng)。建立流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管體系，宏觀上，掌握分析流通環(huán)節(jié)食品安全形勢、存在問題，能夠顧提出完善制度機(jī)制和改進(jìn)工作的意見；在管理上，實(shí)現(xiàn)食品流通行政許可，實(shí)施了流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險監(jiān)測。

? 餐飲服務(wù)追溯系統(tǒng)：主要是對餐飲服務(wù)企業(yè)的加工原材料臺賬等關(guān)鍵信息進(jìn)行監(jiān)控，同時對后廚、餐廳進(jìn)行視頻監(jiān)控。

? 乳制品安全追溯系統(tǒng)鏈接原料來源、進(jìn)貨、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售各個環(huán)節(jié)，做到一旦發(fā)現(xiàn)問題，就能夠根據(jù)溯源進(jìn)行有效的控制和召回

? 信息發(fā)布系統(tǒng)：通過網(wǎng)站、短信、廣播等多媒體等多種手段，使社會公眾能盡早獲悉食品的預(yù)警信息，具有知情權(quán)；同時，可以對公眾進(jìn)行食品安全的宣傳教育。

? 投訴舉報系統(tǒng)：建立面向社會公眾的渠道，使社會公眾能通過該渠道投訴食品藥品的問題，并在內(nèi)部舉報流程建立解決公眾關(guān)心的食藥安全問題的機(jī)制，逐步解決完善食品藥品安全問題，平息社會對食藥問題的不滿。

? 行政審批系統(tǒng)：所有審批事項(xiàng)均可以通過該系統(tǒng)進(jìn)行網(wǎng)上申報、審批，全過程采用電子流程辦理。

? 案件辦理系統(tǒng)：具備案件辦理、案件管理功能、案件考評功能、行政執(zhí)法人員管理功能。

? 食品安全誠信信息系統(tǒng)：建立起食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)誠信體系，實(shí)現(xiàn)信用信息的征集、披露、使用制度，推進(jìn)信用信息共享，健全獎懲機(jī)制。

適應(yīng)范圍

各級食安辦及各級食品藥品監(jiān)督管理局。